+ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΑΛΕΣΜΕΝΟ ΒΙΕΤΝΑΜ 0,5ΚΙΛΟΥ
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΑΛΕΣΜΕΝΟ ΒΙΕΤΝΑΜ 0,5ΚΙΛΟΥ
Το μαύρο πιπέρι είναι ο καρπός του φυτού με την λατινική ονομασία piper nigrum. Οι καρποί συλλέγονται όσο είναι ακόμη πράσινοι, ανώριμοι, αποξηραίνονται μέχρι να συρρικνωθούν και να αποκτήσουν ένα καφέ- μαύρο χρώμα. Το μαύρο πιπέρι έχει καυτερή γεύση. Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στα περισσότερα φαγητά, σε κρεατικά, στα ψάρια, σε σάλτσες, σε dressings για σαλάτες, σε μίγματα μπαχαρικών.